山形ラーメン消化機構

山形市内を中心として、ボクが食べに行ったラーメン屋さんの感想を（あくまで個人的な視点から）書いています。

山形きそば消化機構

実は最近、蕎麦にハマっております…いやいや、決してラーメンへの愛情を失ったわけではありませんが、いままでは正直「蕎麦なんてラーメンに比べたら…」なんて、ナメきったこと考えてたので、蕎麦のもつ“良さ”の片鱗に触れることが出来た今、そこを追ってるのが楽しくて楽しくて…いずれこちらも更新するつもりですが、もしよろしかったら『山形きそば消化機構』もよろしくお願いいたします。

　山形きそば消化機構
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プロフィール

禿生＊ hagenama

Author: 禿生＊ hagenama
喰いしんぼう中年男子
1968年12月生　A型

昔からラーメンが大好きでした。何日でも何食続いても平気だった…でも、さすがに30代後半になると毎日はつらい！自分の中のラーメンへの愛がパワーダウンしていく事を実感せずにはいれませんでした…なので、ラーメンへの執着を保っていれてる今、ラーメンへの気持ちを形にしておきたいと思いこのBLOGを作り始めました。

記事はあくまで、ボクの超個人的な評価にすぎません…異なった感想をお持ちの方もいらっしゃると思いますがご了承ください。ご意見・追加情報等ございましたら是非コメントください。

ボクはコッテリが好きだし、アッサリも好き、細麺も太麺もそれぞれ好きだし、値段に関しても高くてもそれだけの説得力が感じられればOKだし、逆にチープな味であっても値段が安ければ駄菓子的に楽しめるから納得できる！と考えています。

hagenama@yahoo.co.jp