山形ラーメン消化機構

山形市内を中心として、ボクが食べに行ったラーメン屋さんの感想を(あくまで個人的な視点から)書いています。

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バーミヤン(山形荒楯店)

住所:山形県山形市荒楯町1-3-2【地図】
営業時間:10:00~5:00
定休日:年中無休
テーブル:醤油、酢、コショウ、辣油(小袋)、からし(小袋)
テイッシュの有無:各テーブルに紙ナプキン
接客:気にならない
画像:四川ゴマ味噌タンタン麺(580円)、バーミヤンラーメン(380円)

bamyan1.jpg

全国チェーンの中華ファミレス。山形県にはココと米沢の2店あります。

bamyan2.jpg

両方とも良くも悪くもファミレスの安定した味。タンタン麺はそれなりにタンタン麺の味がするし、バーミヤンラーメンも単純なガラスープとかじゃなくて、乾燥ホタテの香りなども感じる中華スープの味がした。

bamyan3.jpg

どちらも麺が少々やわらかく感じるのは、ボクが山形のコシのある中華麺に馴れてしまったからかもしれない。昔は結構好きだったんだけどなあ…

bamyan4.jpg

再来店の可能性:△
  
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/11/29(火) 17:30:43|
  2. 山形市
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