山形ラーメン消化機構

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

1. --/--/--(--) --:--:--|
2. スポンサー広告

住所：山形県山形市城北町1-25-16【地図】
営業時間：11：00〜20：00
定休日：火曜日
テーブル：醤油、酢、ラー油、ギャバン ガーリックパウダー、ブラックペッパー
テイッシュの有無：各テーブルにBOXテイッシュ
接客：ちょっと不思議
画像：山形ラーメン（800円）、肉中華（700円）



絹ごし豆腐がまるまる一丁入っているという「マーボーラーメン」を食べたくて来たんだけど、あいにく品切れ。店内に一人だけいた先客がまさに最後の「マーボーラーメン」を食べていて恨めしい…関係ないけど、そのおじさんは実にわかりやすいヅラをかぶっていて、食事中も気になってしょうがなかった…だって浮いてるんだもん。



「山形ラーメン」はたっぷりの山菜やキノコ、米沢牛など具が盛り沢山だが値段を考えるともう一つアイディアがあってもいい気がしました。スープは蕎麦汁風さっぱりでありながら適度に油が浮いたタイプ。「肉なんばん」は米沢牛がたっぷりのっていてボリュームがあり、いい感じ。こちらのスープは油分も少なくほとんど蕎麦汁ダシであり、添えられた三つ葉と共に個性的な雰囲気をだしている。老舗のそば屋といった趣きある店内でくつろぐ岡持ちのお兄ちゃん（たぶんこの店の息子さん）が、テレビを見ながら「ヒャッヒャッヒャ」と笑い「ありえね〜」とか独り言を連発していた姿が印象的で、店を出た後もいま食べたラーメンの事よりもズラの客と、独り言のお兄ちゃんの事で頭がいっぱいでした…



再来店の可能性：○　県外の友達が遊びに来た時に「米沢牛食べてみたい」って言われる事があるんだけど、焼肉屋とかだと普通に高いし、米沢牛だからといって別地方の牛肉と極端にちがう味なわけではないし…なので、これから同じ事を言われたら「米沢牛がいっぱいのった、ちょっと変わったラーメンがあるんだけど…」って薦めてみようと思います。ま、それはそうと次こそマーボーラーメン！



追記：2005年4月10日
マーボーラーメン食べました！絹豆腐がボリュームたっぷりで満足。でも、麻婆豆腐というよりは「豆腐のあんかけ中華スープ」のラーメンて感じでした。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

1. 2005/01/26(水) 12:12:12|
2. 山形市
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0