山形ラーメン消化機構

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住所：山形県山形市城南町1-16-1霧城セントラル1F【地図】
営業時間：平日11：00〜15：00　17：00〜21：00　土日祝11：00〜21：00
定休日：年中無休
テーブル：コショウ（ギャバンブラック）、七味唐辛子
テイッシュの有無：店内あちこちBOXティッシュ
接客：無責任
画像：黒しおらーめん（650円）、辛しみそラーメン（700円）



最近、霧城セントラルの1Fにオープンしたラーメン屋さん。



黒しおらーめんはあさりダシのスープという個性的なラーメン。チャーシューかな？と見えるのはなんとイカの薫製の薄切り。ベストマッチ！とまでは思わなかったけど、個性的でなかなかおもしろい。でも、味以前にスープがぬるくてイマイチ。麺は平打ち太ちぢれ、コシがあるとかじゃなくてちょっと硬め。量的にはかなり少なめ。



辛しみそラーメンは、これまた絶望的なぬるさ…湯気すらでない、フーフーと冷まさなくてもズルズル食べれてしまうので、さすがにこれはないだろうとバイトのお姉ちゃんに告げると「すぐ取り換えます」との事、数分たって出て来たラーメンを見てガクゼン…さっきとは全然違う！ニラやネギがなくなり、そして味がさっきより全然薄くなってしまっている…もう、文句を言う気力もなく帰る事に…

入店前に「こちらで食事すると、霧城セントラル駐車場のサービス券はもらえますすか？」と質問したら「ええ、差し上げます」との事だったので安心して入店したのに、会計時にもらえたのは「４枚で駐車場１時間無料」という駐車場補助券が２枚だけ…質問した相手もバイトのお姉ちゃんだったから悪気はなく言葉が足りなかっただけなんだろうけど、それにしても…

ボクがたまたま不運なのかもしれないので、がんばって冷静に書いたつもりだけど実際はもっと「？」と思うような事もあった。霧城セントラルなんていう一等地にオープンしたばかりで、いっぱいいっぱいなのかもしれないがそれにしても…と思う。今は物珍しさで客も絶え間なくなく訪れるかもしれないが、この時期に味にしろ接客にしろ良い印象を与えられなければ、半年、１年後にわざわざ有料の駐車場を使って食べに来るような客はいるのだろうか？と疑問に感じました。

再来店の可能性：×××
　

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

1. 2005/11/07(月) 09:14:52|
2. 山形市
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