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山形ラーメン消化機構

山形市内を中心として、ボクが食べに行ったラーメン屋さんの感想を(あくまで個人的な視点から)書いています。

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ひろや

住所:山形県山形市双葉町1-3-29【山形駅前テルサ向い】
営業時間:11:00~20:00(水曜日のみ11:00~14:30)
定休日:不定休
テーブル:酢、コショウギャバンホワイト、ギャバンブラック、一味唐辛子
テイッシュの有無:各テーブルにBOXティシュ
接客:愛想のとてもいいおばちゃん
画像:みそラーメン(600円)

こう言っては何だが以前は木造の薄汚い食堂風だったが、駅前の開発に伴って移転新装オープン!ものすごくキレイな店になってしまってビックリ…

山形市内に自家製麺の店は多いけど、手打ち麺の店はめずらしい。若干平べったい麺は太さがまちまち、中華麺というより麦切りとか稲庭うどんのようなツルツルとした食感。スープは油が少なく、素朴な味わいで濃い味噌汁って感じ…醤油味の方がオススメかもしれません…

メニューはラーメン系のみ。醤油、味噌、塩味があり、それぞれ600円、野菜ラーメンは各味700円、チャーシューメンは各味800円で、それぞれ冷やしもあります。みそラーメンの辛味噌は、少なめ、多め、別皿等の注文に応じてもらえます。チャーシューメンは1日20食限定。水曜日は各ラーメン100円引きだそうです。

再来店の可能性:○
 
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/05/11(水) 12:12:12|
  2. 山形市
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