山形ラーメン消化機構

五十番食堂

住所：山形県上山市矢来4-257-1【地図】
営業時間：11：00〜20：30
定休日：年中無休
テーブル：醤油、白コショウ、一味唐辛子
テイッシュの有無：店内いくつかBOXテイッシュ
接客：気にならない
画像：ラーメンひれかつランチ（750円）



数年前まで関東で暮らしていたボクからすると、山形は定食屋であっても麺類のレベルがけっこう高くて嬉しく思うことが多々あります。この店も、あっさり味のスープはちょっと薄目に感じたけど、中細の麺はツルツルとノド越しが良く、適度にコシもあり良い茹で加減。昼だけの定食とはいえ、この値段で衣サクサクのヒレカツが２枚ついてくるなんて素晴らしい！昼時は地元の人でいつも混み合っています。



他のメニューは、お蕎麦、定食類、丼ぶり、おつまみ系の単品料理等多数。ラーメン系は五目ラーメン等のありがちな物に加え、ピリ辛チンジャオラーメン・特製辛味噌ラーメンなど冒険しているラインナップも並んでます。

再来店の可能性：△

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

1. 2005/07/08(金) 12:12:12|
2. 上山市
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プロフィール

• Author: 禿生 ＊ hagenama
• 喰いしんぼう中年男子
  1968年12月生　A型
  
  昔からラーメンが大好きでした。何日でも何食続いても平気だった…でも、さすがに30代後半になると毎日はつらい！自分の中のラーメンへの愛がパワーダウンしていく事を実感せずにはいれませんでした…なので、ラーメンへの執着を保っていれてる今、ラーメンへの気持ちを形にしておきたいと思いこのBLOGを作り始めました。
  
  記事はあくまで、ボクの超個人的な評価にすぎません…異なった感想をお持ちの方もいらっしゃると思いますがご了承ください。ご意見・追加情報等ございましたら是非コメントください。
  
  ボクはコッテリが好きだし、アッサリも好き、細麺も太麺もそれぞれ好きだし、値段に関しても高くてもそれだけの説得力が感じられればOKだし、逆にチープな味であっても値段が安ければ駄菓子的に楽しめるから納得できる！と考えています。
  
  hagenama@yahoo.co.jp

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