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住所：山形県山形市大字漆山2923
【地図】営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜定休
テーブル：酢、白コショウ、ギャバンブラック、一味唐辛子
テイッシュの有無：おしぼり有
接客：仕切ってるおばちゃんがド迫力（いい意味で
画像：鳥中華（700円）、みそラーメン（700円）
市街地に位置するも、県外からのお客も多い有名店。
店で一番人気の鳥中華は、ほとんど蕎麦汁のスープに良質の鳥のうまみと脂が溶け込んで、とても美味。雰囲気的には鴨南蛮の汁のような感じです。強くちぢれた麺は細くてコシがあります。麺の上にドッサリと盛られたのは細切りのネギとゴボウ・ニンジンで、かなりのボリューム。麺も多めなので量的にも満足感は高いです。
みそラーメンは炒め野菜がたっぷりのって、ニンニクのいい香りが漂うオーソドックスなみそラーメンの味。麺は鳥中華と同じで細ちぢれ。特筆すべきは、上に乗ったシナチクで歯ごたえのコリコリ感が絶妙で実に美味！シナチクラーメンがあったらそれを食べる為に通いたいくらいでした…
再来店の可能性：○
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2005/07/12(火) 12:12:12|
- 山形市
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