山形ラーメン消化機構

山形市内を中心として、ボクが食べに行ったラーメン屋さんの感想を(あくまで個人的な視点から)書いています。

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一力

住所:山形県上山市十日町5-1【地図】
営業時間: 11:00~19:00
定休日: 火曜定休日
テーブル:一味唐辛子、コショウ
テイッシュの有無:見当たらなかった
接客:気にならない
画像:中華そば(550円)

ichiriki1.jpg

豚ガラがベースのスープは濁ってるけど色が薄めで、かなりあっさりとした味わい。中細ちぢれの麺は茹で加減が絶妙で、これぞ蕎麦屋の中華!って感じのシコシコとした良い歯ごたえを楽しめます。長めのシナチクや、身のしまったチャーシューも丁寧な仕事を感じさせてくれます。

ichiriki2.jpg

メニューのメインは蕎麦やうどんで、他に丼物や、冷し中華、冷しラーメンなどもあります。

再来店の可能性:△
 
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/07/22(金) 12:12:12|
  2. 上山市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

コメント

手打ちですか? と聞いたら・・・
「はい」と答えてましたが・・・???
  1. 2006/08/28(月) 21:15:47 |
  2. URL |
  3. 三浦一義 #-
  4. [ 編集]

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