山形ラーメン消化機構湯蕎麦味津肥廬

山形市内を中心として、ボクが食べに行ったラーメン屋さんの感想を（あくまで個人的な視点から）書いています。

湯蕎麦味津肥廬

住所：山形県上山市新湯6-34【地図】
営業時間：11：00～20：00
定休日：木曜定休
テーブル：白コショウ、一味唐辛子
テイッシュの有無：おしぼり
接客：気にならない
画像：中華そば（550円）、辛みそラーメン（700円）

温泉街のお蕎麦屋さんですが、ラーメン系メニューも充実しています。

食べたのは中華そば。スープは甘味がやさしい和風ダシで、正統的なお蕎麦屋さんの中華そば！って感じです。中細の麺は軽くちぢれていて、ツルツルシコシコと良い歯応え。シナチクとネギはドサッ！チャーシューとナルトは厚く切ってあってボリュームがあり嬉しい。特にチャーシューはギュッと引き締まってて、味加減も良く美味。全体的なバランスも申し分なく、ボク的にはとてもとても満足できました。

他のメニューは、冷しラーメン、角煮ラーメン、坦々麺、カレーライスや天丼とのセット物もありました。あと、当然お蕎麦類も！

追記：中華そばを食べた３日後、辛みそラーメンも食べてみたくて再来店。しかし、連休の昼時とあって店内は混雑、おばちゃんの接客も少々不愛想…おまけに出てきたラーメンはやけにしょっぱい（辛みそ多めでお願いしたので、その影響もあるのでしょうが…）、野菜たっぷりでボリュームがあり、チャーシューもあいかわらずおいしかったのですが、期待してただけにちょっと残念。会計の時に厨房をのぞいたら店主の姿が見えなかったので、そのせいかな？とも思いましたが、う～ん…

再来店の可能性：○
　

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ